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20 avril 2010
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13:50
Ingrédients :
250 gr de pommes de terre
250 gr d’haricot vert
2 carottes
150 gr de riz cuit
2 œufs
3 artichauts
4 tranches de mortadelle
Sel
Huile d’olives
Préparation :
Epluchez les légumes et les lavez.
Coupez les pommes de terre en cube.
Les carottes en rondelle.
Ecossez les haricots et les coupez en petit morceaux.
Salée et ajouté un peu d’huile d’olive et faire cuire les légumes à la vapeur dans un couscoussier ou dans un cuit vapeur.
Et les œufs dans d’eau environ 30 min.
Servir chaud et n’oublié pas de resalée et d’ajouté de l’huile d’olive car avec la vapeur de la cuisson l’huile et le sel tombe décoré avec des morceaux de mortadelle.
Bonne appétit.
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