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17 avril 2010
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Ingrédients :
250 gr de petits pois
3 œufs
Sel
Poivre (selon le gout si vous aimez sinon ce n’est pas la peine)
3 cuil d’huile olive ou autre
Préparation :
Faites cuire les petits pois dans de l’eau légèrement salé environ, 30 à 40 min.
Puis les faire revenir dans de l’huile 3 à 4 min.
Battre les œufs, salé et poivré.
Et versé dans la poêle sur les petit pois.
Laissez cuire, puis retournez l’omelette. Servir bien chaud elle est suculante.
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