30 mars 2011
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20:42
Ingrédients:
3 bottes d'asperges sauvage
3 œufs
sel
une petite pincée de poivre
2 cuillère d'huile
Préparation:
Lavez les asperge et couper le partie tendre en 2 cm.
Les mettre dans un casserole ajouté de l'eau jusqu'à que sa dépasse les asperges de 2 cm.
Laissez cuire pendant 30 à 40 minutes sur feu doux.
Égoutter les.
Faite chauffé légèrement l'huile dans un poêle et verser les asperge,faite revenir pendant 10 minutes.
Battre les œufs y ajouté du sel et une pincée de poivre.
Puis versez dans la poêle en fessant bien attention de bien répartir les œufs sur toutes les asperges.
Quand le dessous et cuit retourné l'omelette.
Il ne vous reste plus qu'a déguster c'est un vrai régale pour ma part.
Bonne appétit.
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omelette
29 mai 2010
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20:45
Ingrédient:
(pour une personne)
1 pomme de terre râpé
3 cuil de petits pois vert cuit
6 olives vert
6 olives noir
5 tranche de mortadelle
1 œuf
2 cuil d'huile
sel
poivre
Préparation:
Dans une poêle faite cuire les pommes de terre râpé dans l'huile sur un feu très doux.
Puis ajoutée les petit pois.
Laisser 5 minutes.
Enlever excédent d'huile.
Battre l'œuf en omelette et verser les pommes de terre et les petit pois.
Ajouter les olives coupées en petits morceaux.
Bien mélanger.
Et enfin rajouter les tranches de mortadelle coupée en morceaux.
Mélanger bien pour que touts les ingrédients soit imprégner de l'oeuf.
verser dans la poêle huilé avec une cuillère d'huile.
Cuire sur les deux coté.
Bonne Appétit.
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omelette
17 avril 2010
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18:56
Ingrédients :
250 gr de petits pois
3 œufs
Sel
Poivre (selon le gout si vous aimez sinon ce n’est pas la peine)
3 cuil d’huile olive ou autre
Préparation :
Faites cuire les petits pois dans de l’eau légèrement salé environ, 30 à 40 min.
Puis les faire revenir dans de l’huile 3 à 4 min.
Battre les œufs, salé et poivré.
Et versé dans la poêle sur les petit pois.
Laissez cuire, puis retournez l’omelette. Servir bien chaud elle est suculante.
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omelette
12 avril 2010
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20:35
Ingrédients:
700 gr pommes de terre
1 poivron vert
1 oignon
2 tomates
Sel
200 ml d’huile
Préparation :
Epluchez et laver les pommes de terre.
Les coupez en petite frites courte
Dans une poêle faite chauffé l’huile, et ajoutez les frites faite revenir bien le tout puis les laissez cuire 5 min sur feux doux à couvert.
Ajoutez le poivron coupez en rectangle et l’oignon émincés, saler.
Et quand les oignons sont devenus transparent.
Ajoutez les tomates épluchez et coupées en rondelles.
Quand les tomates sont bien cuites.
Enlevées l’huile doucement. Ne laisser que un peu prés 2 à 3 cuillère à soupe.
Battre les œufs en omelette et verse sur l’omelette doucement et n’ésitez pas a écartez un peu pour faire rentré les œufs.
Remettre sur le feu et la faire cuire sur les deux coté.
La servir bien chaude.
Bonne dégustation.
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omelette
23 mars 2010
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18:59
Ingrédients :
500 gr de pommes de terre
1 oignon
3 œufs
Sel
Huile pour la cuisson
Décoration :
Olives verte
Préparation :
Epluchez les pommes de terre. Coupée les en frite puis en petit dés. Dans une poêle faite chauffer l’huile et y glisser doucement les pommes de terre, et les faire revenir 10 min sur feux doux, retournant de temps en temps. Ajoutez les oignons émincée et laisser cuire à couvert sans oublier de retournez de temps en temps. Salée et poivrer.
Battez les œufs en omelettes, salé et poivrer.
Et ajoutée les pommes de terre bien égouttées de l’huile. Retourner délicatement les pommes de terre pour bien les enrobée d’œufs. Et verser dans la poêle mais juste avec 2 cuillérée d’huile. Cuire l’omelette et la retourner pour faire cuire sur l’autre coté. Servir décoré avec des olives, servir chaud ou froid. Bonne appétit
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