Omelettes coloré

 

Ingrédient:

(pour une personne)

1 pomme de terre râpé

3 cuil de petits pois vert cuit

6 olives vert

6 olives noir

5 tranche de mortadelle

1 œuf

2 cuil d'huile

sel

poivre

Préparation:

Dans une poêle faite cuire les pommes de terre râpé dans l'huile sur un feu très doux.

Puis ajoutée les petit pois.

Laisser 5 minutes.

Enlever excédent d'huile.

Battre l'œuf en omelette et verser les pommes de terre et les petit pois.

Ajouter les olives coupées en petits morceaux.

Bien mélanger.

Et enfin rajouter les tranches de mortadelle coupée en morceaux.

Mélanger bien pour que touts les ingrédients soit imprégner de l'oeuf.

verser dans la poêle huilé avec une cuillère d'huile.

Cuire sur les deux coté.

Bonne Appétit.